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飘香一座城!猪头肉夹饼,鸡蛋汉堡这些街头小吃哪个才是你的心头爱?

原标题:飘香一座城!猪头肉夹饼,鸡蛋汉堡这些街头小吃哪个才是你的心头爱?

思念街头的小吃!

小微还记得,

高中校园门口总会有一些小摊。

每次放学回家之前,

都会拉着小伙伴去吃,

劝慰跟着累了一天的胃。

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现在也很是思念,

下班和三五老友去周边的街头巷弄逛逛,

再买几份小吃,

清闲、惬意,

感触贩子的热烈温暖。

信任咱们也都有这样的感触,

思念当年的小吃。

小微就找了几家苍蝇小店,

不知道会不会有让你记忆犹新的!

郭老三卤肉

地址:郑州市南关街和东三马路交叉口

向西150米路南

经营时刻:17:00-22:00

(中止经营随顾客数量而定)

人均:40元

【郭老三卤肉】色泽非常诱人,里外透着红亮,就连肥肉也带着一点点的粉,看着一点也不腻,影响着人的胃口。

猪头肉软糯鲜香,煮的有点软烂,吃一口不必吃力的嚼就软化了。白酒和猪拱嘴肉是绝美的调配,猪拱嘴肉筋道有嚼劲,肉的香咸减弱了白酒的辛辣,整个味蕾都是舒适的。

也能够到近邻买一个油酥烧饼,趁热往里面填上卤肉,既减淡了肉的咸味儿,也增添了许多烧饼的油香。

沙肝是猪的胰脏,原本以为会有点腥味,进口不舒服,成果却是软软的,弹弹的,既没有腥味,也不会晤。

皮冻是用猪皮熬制的,看起来晶莹剔透,吃起来也有点软弹,不像卤肉带点微咸,能够直接吃。

安徽一绝烧饼夹串

地址:管城布厂街19-19大众大药房周围(近豫泰菜场)

经营时刻:周一至周日10:00-21:00

联系电话:15515678702/13676927511

人均:10元

拿起小盆,按自己的喜爱选择,蔬菜、菌类、豆制品、肉类,每种都能来一点儿,荤素满五元还送烧饼和鸡蛋。

烧饼都是老板现打的,面团通过称重,巨细均匀,老板迅速将面团擀开放入死后的炉子上,没过一瞬间一个个金黄喷香的烧饼就出炉了。

张大嘴巴咬上一口,烧饼松软不失筋道很有嚼劲,蔬菜不是幻想中焦脆的口感,而是偏软的感觉,不会觉得费牙。

炸过的年糕完全不硬软软糯糯的,糯叽叽的口感真的爱了爱了。吃到最终,烧饼吸饱了的炸串的酱汁,单吃烧饼湿润入味,咸香微辣。

椒盐香豆腐

地址:工人路伊河路交叉口向北20米路西(伊河路北侧)

联系电话:1561788007

经营时刻:周一至周日 11:00—13:30

16:00—21:30

人均:8元

新鲜的豆腐在盆中摇晃,保证每一片豆腐都滋润了蛋液,将豆腐放入铁板煎炸,老板娴熟地翻动着豆腐,一片片豆腐在铁板上滋啦作响。

小料也是非常丰厚,别家都是放一些酸白菜碎,这家却是放上满满的小块泡菜,愈加酸甜爽口解腻。花生也是一粒粒完好焦香的.

等候热豆腐的心境总是急迫的,煎好的豆腐盛入碗里,浇上一大勺油茶汤,顺次洒上蒜泥、泡菜、辣椒油、花生碎、香菜,还要放上几个小麻花,香脆的麻花沾上汤汁,外表湿润但口感仍是酥脆的。

金黄色的豆腐外焦里嫩,咬一口吸饱了汤汁的豆腐,如同还有那么一点爆浆的感觉。汤汁浓郁偏甜口,细心品品能喝出胡椒粉的滋味。

郭氏三兄弟白吉馍

地址:汝河路陇西小学南校区对面

经营时刻:8:00-2:00

人均:8元

这家店里白吉馍的馅首要分为两种,一种是腊汁大肉的,另一种是羊肉的,要是两样都想尝一尝,能够要一个大肉羊肉“两掺”的。

腊汁大肉馅的我要的是肥瘦相间,小微觉得这样吃起来才更能领会肉夹馍,原汁原味的感觉,饼是比较薄烤的焦脆,浸入了卤肉的腊汁之后,愈加有滋味.

孜然羊肉的肉夹馍吃起来的确有不相同的感觉,羊肉应该是和青椒下锅炒制过最终撒上孜然,孜然的辛香盖住了羊肉自身带有的膻味,再加上新鲜青椒中和肉的油腻感,这调配也是绝了!

食尚煎饼

地址:花园路纬五路向西200米

(花园春天酒店旁路南)

联系电话:13783424732

这家小店的煎饼果子不同于,一般的煎饼果子的当地,是选用各种有机蔬菜汁,调的面糊制造而成,其间最具特征的便是,菠菜,和胡萝卜两款明星产品。

除了菜汁调的面糊之外,这家的煎饼还有一点不同于别家,——薄脆!现炸的薄脆稍稍控一下油,凉不大会儿卷进煎饼中,脆中带软,香酥可口。即便不作为馃篦儿参加煎饼中,我也能吃到嘴软!

一切都回到最纯洁的绿色,菠菜汁调的面糊并没有下降煎饼的口感,虽没有细面那种柔软,但也没粗粮那么粗糙。反而多了一股干劲。又有蔬菜特有的新鲜参加其间,配合着刚出油锅的薄脆,真是别具一番风味。、

蜜汁烤红薯,把红薯一掰两半,软软的红薯瓤里竟冒出了汁水,浅尝了一口,软糯甜美,冲击着口腔。没有任何的杂丝,比一般的红薯更多了一点儿蜂蜜的清甜。一整块儿红薯下肚一点点不觉得甜腻。

王老四臭豆腐

地址:杜岭街人民路交叉口

经营时刻:10:00 - 23:00

中份11块:10元

要黑色的豆腐的人居多,炸香盛出,戳开小口,浇汁灌进去。我还记得本来旧式的臭豆腐浇的不是汁,是一锅稠糊糊的卤。

讲真,小时候爱喝臭豆腐的卤,乃至大过于吃豆腐。咬一口臭豆腐,汁水在嘴里满溢,略咸,不过这样的小玩意,便是吃个嘴瘾。

鸡蛋汉堡

地址:二七光荣正街中心

陈师傅做鸡蛋汉堡,在光荣已有二十年。并且别出心裁,光荣小吃摊来来去去更新换代好几波,鸡蛋汉堡也一向没有被替代。

鸡蛋汉堡分为双面,一面是鸡蛋加着鸡肉碎块,一面纯糯米面,中心夹着点小生菜,撒点孜然粉,趁热吃,简简单单又结实。

在陈师傅这没人是特别的,咱们都是相同的配料,想个性化加蛋或许肠来炫个小富,是不存在哒~标配即巅峰!

时刻很快,

小摊现已变成了小店,

阿姨仍是那个温暖的阿姨。

有时,咱们也要慢下来,

放下一天的疲倦,

去了解的街头逛逛,

或许就会发现,

我也仍是当年的我!

今天互动论题

你最牵挂的小吃是哪个?

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