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专门用乳清制成的蛋白质水较少

大多数运动饮料产品中使用的是乳清蛋白分离物,而高质量的乳清蛋白产品一直是市场和消费者所寻找和渴望的,但由于技术原因,主要是味道和苦味问题暂时无法解决,所以目前市场上专门用乳清制成的蛋白质水还比较少。

图源Pixabay

BiPro Elite

位于威斯康星州的Agropur公司于2004年首次推出一个全新的运动营养蛋白品牌BiPro,也就是现在的BiPro Elite。

BiProElite蛋白粉产品是100%乳清蛋白分离物粉末,通过离子交换制得,去除杂质的同时不会使蛋白质变性。此外,产品不含添加剂及rBST,符合清洁标签,且通过了NSF体育认证,因此受到无数运动员的喜爱。据了解,每份BiPro Elite可提供20g蛋白质,只含有天然来源的风味和甜味剂,现有原味、法国香草和巧克力三种口味。

伴随产品升级,BiPro Elite又推出了BiPro Bold。每份含有高达23g混合蛋白质,其中70%来源于乳清蛋白分离物,30%来源于乳蛋白分离物,这种混合蛋白质可为消费者提供快速消化和慢速消化蛋白质。其中,添加的椰子油粉可提供中链甘油三酯,有助于分解消费者体内的脂肪,同时,添加的菊苣根纤维作为一种益生元则可促进消化系统健康。

品牌市场营销总监Drellack表示,BiPro Bold蛋白粉不仅可以加入传统奶昔或冰沙中享用,还可以加入咖啡、零食等更多日常食品中食用。

Arla 气泡蛋白水

位于丹麦的Arla食品配料公司顺势推出一款含100%乳清蛋白水解物的溶液,专门用于配制即饮气泡型蛋白水,它不含脂肪和糖,只有淡淡的苦味。这款新品的出现无疑为运动营养品市场的创新带来了一大灵感。

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